Caballo Loco Maipo Grand Cru 750 Ml

Vinho Caballo Loco Maipo Grand Cru 750 Ml

A Viña Valdivieso remonta a 1879,  quando Alberto Valdivieso fundou o espumante Valdivieso, primeira empresa no Chile e na América do Sul a fazer o vinho espumante. Passado mais de 100 anos, no final de 1980, a empresa expandiu-se em uma nova direção quando começou a produção comercial de vinhos finos, com o nome Viña Valdivieso, no Vale de Curicó.

Caballo Loco Maipo Grand Cru, é vinificado com 80% Cabernet Sauvignon e 20% Cabernet Franc, maturando por 18 meses em carvalho francês, trazendo notas de frutas negras, especiarias, como de pimenta, café e tabaco. Na boca ele tem bastante estrura e personalidade, taninos bem integrados, de boa acidez e persistência.

Palavra do Sommelier

Elegante com estrutura e taninos integrados. Fruta equilibrada a uma rica acidez.

Harmonização

Acompanha diferentes cortes de carne como cordeiro, cabrito e porco no forno ou na brasa como também carnes mais delicadas como pato e coelho.