
Caballo Loco Maipo Grand Cru 750 Ml
Marca:
Viña ValdiviesoModelo:Caballo Loco













Vinho Caballo Loco Maipo Grand Cru 750 Ml
A Viña Valdivieso remonta a 1879, quando Alberto Valdivieso fundou o espumante Valdivieso, primeira empresa no Chile e na América do Sul a fazer o vinho espumante. Passado mais de 100 anos, no final de 1980, a empresa expandiu-se em uma nova direção quando começou a produção comercial de vinhos finos, com o nome Viña Valdivieso, no Vale de Curicó.
Caballo Loco Maipo Grand Cru, é vinificado com 80% Cabernet Sauvignon e 20% Cabernet Franc, maturando por 18 meses em carvalho francês, trazendo notas de frutas negras, especiarias, como de pimenta, café e tabaco. Na boca ele tem bastante estrura e personalidade, taninos bem integrados, de boa acidez e persistência.
Palavra do Sommelier
Elegante com estrutura e taninos integrados. Fruta equilibrada a uma rica acidez.
Harmonização
Acompanha diferentes cortes de carne como cordeiro, cabrito e porco no forno ou na brasa como também carnes mais delicadas como pato e coelho.
Características
- Tipo: Vinho Tinto
- Uva: Corte
- País: Chile
- Região: Valle de Maipo
- Produtor: Viña Valdivieso
- Conteúdo: 750ml
- Teor Alcoólico %: 14,5%
- Safra: 2012
- Classificação: Demi-Sec
- Corpo: Encorpado
- Amadurecimento: 24 meses
- Boca: Tem bastante estrutura e personalidade, taninos bem integrados, de boa acidez e persistência
- Harmonização: Carne Vermelha